ميز العسل الطبيعي عن المغشوش

[الرحال]

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/cc/Runny_hunny.jpg/150px-Runny_hunny.jpg

* أن العسل الطبيعي الذي تم جمعه من الازهار هو العسل الذي يكون لونه داكن

وقد قيل: أن هذا اللون ينتج عن طريق تعريض العسل لدرجة حرارة عالية
أو عن طريق تغذية النحل


*غمس عود ثقاب في العسل محاولاً إشعاله في جدار علبة الكبريت ،فإذا اشتعل العود على عسل قصب السكر


دل على ذلك جودة العسل، وإذا لم يشتعل دل خلطه بالماء




*غمس ملعقة في العسل وسحبها إلى اعلى لتعمل مع سطح العسل خيط لاينقطع،
ولكن إذا انقطع هذا الخيط فذلك يدل على أن العسل مغشوش



*إلقاء قطرة من العسل على سطح أملس فإذا تكورت هذه القطرة فإن ذلك يعني أن العسل سليم،
وإذا لم تتكور فيعني أنه مغشوش




ولكن جميع هذه الاختبارات لايمكن الاعتماد عليها ، وهناك طرق علمية صحيحة للكشف عن غش من عدمه





المصدر: مجلة التغذية والصحة
اعداد: الدكتور أحمد عبد الله العبيد

[بنت كميت]

معلومات جديده وراائعه

مشكور وماتقصر

[الهنوف]

هلا والله أخوي الرحال

ماشاء الله عليك

والله أبدعت في موضوعك

بصراحه هذا رائع جدا ومفيد

وإن شاء الله الكل يستفيد منه